青島啤酒廠早期建筑

青島啤酒廠早期建筑位于市北區登州路56號青島啤酒廠內,占地面積 15000 多平方米。青島啤酒廠始建于1903年(清光緒二十九年),時稱:德國啤酒廠,為英德啤酒釀業公司建造,由德國漢堡F.H.施密特公司施工興建。德國青年派風格,三段式建筑,共兩幢樓房,為當時綜合辦公和釀造生產所用。西側綜合辦公樓分為A樓和B樓。A樓為磚石結構2層樓房,建筑面積150平方米,花崗巖墻基,紅磚清水墻,紅瓦斜坡屋面,室內木構件均由簡單雕刻;B樓3層樓房,亦為磚石結構,建筑面積765平方米,紅花崗巖墻基,紅磚清水墻立面,斜坡屋頂。東面釀造生產車間亦為紅色建筑,紅色廠房是青島市至今唯一一座保存完整的德國工業建筑。2003年8月15日,利用原有建筑及生產流水線興建的青島啤酒博物館正式對外開放,館內陳列著大量具有較高文物價值的展品,包括生產用的中國最早的糖化鍋、煮沸鍋、濾過槽、發酵池、1896年德國西門子電機等老設備,展館充分利用百年德國建筑、設備,將百年青啤發展歷程展現出來。

青島德國啤酒廠的歷史是中國近代工業發展的一個縮影,也濃縮了青島市的發展史,具有重要的歷史價值。而青島啤酒博物館的建成,豐富了青島的歷史文化內涵,為中國啤酒業保留了較為完整的歷史遺產,為挖掘城市文化潛力、傳承地域歷史傳統搭建了平臺。



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